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★夏のラグマン★（試食〇/テイクアウト○/ラッピング×）
ギラバニア産の高山小麦を使用したもちもちとした麺に夏野菜と星形に切ったレモンを添えて、よく冷えた"青いスープ"をかけた見た目も味も涼やかな一品です。
"青いスープ"なんて飲めるの？大丈夫？と心配な方には一口お試しできる試食もご用意しています、美味しいですよ！
"青いスープ"…あっさりしたひんがし風の塩ベースの出汁に、サベネア地方で採れた蝶豆のハーブを加えることによって透き通るような青いスープに！
スープに星形のレモンを浮かべていただくと、じわじわと夏の夜空のような紫にスープの色が変わっていきます。味も、色の変化もお楽しみください。
※店員不在時は茹で上がったラグマンと青いスープ、各種夏野菜をご用意してセルフでお客様に作成をしていただきます。野菜たっぷりでもよし、スープをたっぷりかけてもよし、あなただけの一皿をお楽しみください。
★ラノシアン・キス★（試飲×/テイクアウト○/ラッピング×）
ラノシア産のフレッシュチェリーとサンレモン果汁を使った爽やかな初夏のカクテル。鮮やかな赤色と甘酸っぱい風味をお楽しみください。
※ノンアルコールカクテルもご用意しています。ブランデーの代わりにソーダを注いで、弾ける涼やかな味わいに。