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Seba Stes

Mandragora [Meteor]
  • 2

2020年初釣りは・・！釣果報告！

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おっとっと記事更新をさぼってしまっていましたが、2020年明けましたおめでたう。

マハタ、というお魚がいるのですが、なんかおいしそうなので釣ってきましたよ。

餌には生きたイワシを使うという、いわゆる泳がせ釣りですね。

ってかんじで、

どんと。

ほんとに釣れました！

小さいのも混ざりながらも、少し大きめのは1.2kgほどありまして、なかなかいい感じです。

最終的には6匹釣れました。新年幸先よし！

なかなかの迫力。

寿司に。


刺身に。

刺身は寝かして熟成した方が多分柔らかくなっておいしい。

アラを煮付けるととんでもない量に。


煮つけがほんとにおいしぃ～ね～。


鍋ものなんかもよさそうよ！

と、いうわけで今年も頑張って釣ってまいるよ。
Commentaires (2)

Cecilia Neville

Chocobo [Mana]
明けましておめでとうございます。
毎回楽しみにしております！新年初釣果！いいですね～

以前マハタらしきものを福山時代に食べて当時は店が悪かったのか
あまり印象に残らなかったんですが（定食）、アラの煮つけとか
濃い目の味がいいのか～なるほど

Seba Stes

Mandragora [Meteor]
あけおめです！

マハタ自体あんまり食べる機会ないですよねー。
脂の多い魚（キンメ）とかは、濃いめのタレでさっと煮付けるのがいいらしいです。
脂のせいであんまりタレがしみこまないので、たれをまわしかけながら食べるのがよいとかなんとか。
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