【 新生エオルゼア 】調理師LV57
私はバルタン、魚の目利きは少しできる。
今日は朝早くからリムサ・ロミンサの魚市場にいる。
良い魚はリムサ・ロミンサに集まると言い切って良い。
レストラン「ビスマルク」がここに店を構えるのもそのためだ。
私も料理で魚を扱うと決めた以上、魚を見極める目を鍛えなければならない。
そして、魚の価値を知る必要がある。
昨夜、「バルタンズ デリバリー」の売上の総額が目標額を超えた。
一回の料理を作るだけなら、ギルを惜しまずに払えるくらいにはなった。
だがこれからは大量に、継続的に食材を揃えていくとなるとそうはいかない。
仕入れた額に応じて売り値も決まるため、安くて状態の良い魚を手に入れなければならない。
市場に通い始めて今日で5日経つ。
鮮度や状態の良い魚はだいぶ分かるようになってきた。
試しに魚を購入し、調理してみると思ったとおり、最高の味に仕上がった。
あとは価格との勝負である。
もうひとつ分かったことがある。
同じ魚であっても、日によって価格が全く違うのだ。
おそらく、獲れた魚の量に関係があるのだろう。
多くの魚が獲れれば一匹あたりの価格は下がり、安く買うことができる。
今朝は、偶然にある魚が安く買えた。
なんと3匹で3ギルである！
破格にも程がある。
こんな幸運は滅多にないが、50匹、100匹と用意すると平均してもっと高くなるだろう。
現在、魚を使った料理を二つ考えている。
それぞれ、50皿分用意できるだけの魚を仕入れようと思う。
なるべく安く、そして最高の状態の魚を揃えるべく、新たな戦いがここ市場で静かに始まった。
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なたんです。中の人です。
売上目標を達成しました〜。
ヨクトを雇ってからしばらくしてマーケット販売を始めたので、1ヶ月弱かかりました。
最近は販売している料理が他の人と重なるのか、あんまり売れないですね。
でも、これからの売上目標はないのでのんびり続けていきます。
今回から新たな試みとして、魚料理をメニューに加えるため、魚の大量購入することにしました。
テラスからの呼びかけは、ものすごい体験を一度したので大満足です。
今度は別の方法（釣りを除く）でお魚を集めたいと思います。
マーケットをさっそく利用すると、多くの魚が売られていました。
いま集めようとしている魚は5種類で、「フィンガーシュリンプ」と「アッシュトゥーナ」も含まれています。
それぞれを50ずつ集めるのが目標です。
それもなるべく安い価格で！
1ギルで買えた時は幸先いいなぁと思ってましたが、そう簡単にはいかなくて、その後は100ギル以上の魚ばかり売っています。
とりあえず、ボクは「1匹100ギル」をひとつの目安と考えました。
だから目標としては全部で25,000ギルで仕入れたいです。
この目標は相当難しいと思います。
ある魚は今1匹6,000ギルもするからです。
でも可能性はゼロじゃありません。
マーケットは過去の販売履歴も見れて、一時期は50ギルで売っていた時もあったんです。
その時がまた来ることを願って通ってみます。
