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リアル調理師シリーズその12 ビーフシチュー

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現在断食中でつらいので飯テロ成分控えめです。

今回は材料に忠実なパターンでいきました！

「ビーフシチュー」
・小麦粉
・バッファローのサーロイン・・・ならぬ肩肉
・ブラックペッパー
・ワイルドオニオン
・クッキングワイン
・ミネラルウォーター
・食塩（旧レシピより）

をそれぞれ適量です。

アイコン画像見ると思いっきりダラガブポポトとかクルザスカロット入ってそうな見た目ですが。
（今回から比較用にアイコン画像のせてみました）

調理法は肉、たまねぎを適当に炒めて水とワインで煮るだけなのですが…

えぐい！まずい！

素材の時点であんまり味がなさそうだとは思ってたのですが、予想以上のまずさ（T_T

初めて完食できなかったので、あとで牛乳、じゃがいも、にんじん、ほうれん草、バター、コンソメetcを大量投入して何とか食べきりました。もうルーなしでは作るまい…


今後についてはちょっと方向性を悩んではいるのですが、
基本的にはキー食材だけ抑えつつ、あとは材料にはこだわらずに
なるべく見た目を近づけて、かつ、おいしいものを作る方向かなー。

もともとFF14の料理は各国の民族料理とかを元にしてるのが多いようで、
自分のレパートリーを楽しみながら増やせるかな、という思いではじめたので。

そんなわけで次回は普通においしいウォルナットブレッドの予定です！
Commentaires (3)

Starring Child

Bahamut [Gaia]
ミントさん！
肩肉の消費期限？が2013年って記載されてるように見えるんだけど、気のせい？

Mint Ravit

Bahamut [Gaia]
実は１年くらい前に作ったのがばれてしまった！

Starring Child

Bahamut [Gaia]
そかそか、消費期限切れた肉食べたのかと思ったよ（笑）
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